alimentação

Muitas pessoas que procuram nutricionistas querem, nas consultas, que os profissionais resolvam suas vidas, em termos de saúde e alimentação, mas não sabem como esse profissional atua. Assim, quando recebem um plano de dieta,…

Dentre os muitos cargos especializados, em restaurantes e bares de luxo, um dos menos conhecidos é o de barista. Diferente do que o nome pode sugerir, o barista é quem cuidas dos cafés. Porém, falando assim, parece algo…

Um dos trabalhos que mais tem crescido, no Brasil, na área de artigos de luxo é o de sommelier – o especialista em vinhos. Isso porque, nos últimos quinze anos, vimos a ascensão da classe média, e com ela o refinamento de hábitos…

Restaurantes de culturas internacionais são sempre interessantes e divertidos. São uma chance de experimentarmos as comidas tradicionais de outros países. Por “internacional”, queremos dizer uma culinária que não seja a…

Um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo é a batata. As batatas, porque na verdade, há cerca de 3000 variedades em todo o mundo. Alimento é tão consumido que, sua produção anual beira a 341 milhões de toneladas. E é…

Quando falamos em saúde, todos sabem que há dois caminhos possíveis. O primeiro, é com a prevenção, evitando comportamentos e hábitos nocivos, com disciplina. O segundo é com remédios, que vão ser utilizados para remediar…

Quem quer trabalhar autonomamente sabe: um dos ramos comuns de se investir é no da alimentação. Muitas pessoas interessadas em trabalhar sozinhas investem em algum serviço de comidas, principalmente confeitaria. Imagine que você tem uma…

A indústria farmacêutica é uma das mais ricas do mundo, isso ninguém pode negar. Parte de sua riqueza vem de remédios complexos, para doenças de difícil tratamento, como câncer; outra parte, vem do desenvolvimento de vacinas. Mas uma…

Se você quer ser um chefe de cozinha, saber cozinhar é o mínimo. Claro que é muito importante entender de temperos, conhecer receitas, conhecer alimentos diferentes, formas de combinar cores, cheiros e sabores... Isso, porém, é o mínimo.…

Muitas pessoas que cozinham, gostam de comer bem, gostam de ambientes de badalação têm um sonho: abrir seu próprio restaurante ou bar. Seja por criatividade com as panelas, seja pelo gosto em servir os outros, esse é o sonho de muita gente.…