Nutrição

Quando falamos em “Alimentação saudável” e “Nutrientes”, todo mundo sabe o que são eles. Sabemos que devemos beber água, comer fibras, consumir frutas e legumes... Mas porquê? Entender o funcionamento de cada nutriente é essencial, para…

Quando vamos comprar algum produto alimentar que se queira vender como saudável, esse inevitavelmente trará a informação de que contem “sais minerais”. Por sua vez, quando vemos um poli-vitamínico também vemos “Sais Minerais”. Então: sais…

De todos os seres vivos do planeta, uma das espécies mais fascinantes são os fungos – que não, não são só cogumelos! Fungos são seres vivos cuja natureza ainda não é totalmente conhecida pelos biólogos. Isso porque, os seres desse reino têm…

Descubra como se tornar um nutricionista de sucesso, oferecendo orientações nutricionais de qualidade e alcançando reconhecimento profissional.

Uma cozinha de restaurante – isso é, uma cozinha industrial – é um ambiente estressante, que demanda noções e conhecimentos para além da culinária. O que é preciso estudar e entender, nesse caso? Leia em nosso artigo.

Quando vamos pensar em medicações, logo nos vem a mente remédios químicos. Esses remédios vêm da indústria farmacêutica, a partir de substancias sintetizadas em laboratórios, e trazem enorme complexidade em sua produção. O que nos faz…

Uma das profissões mais importantes, quando pensamos em saúde e alimentação é a de nutricionista. Muito mais associados à “perda de peso” a área da nutrição, na verdade, tem uma enorme gama de trabalhos e possibilidades. E,…

Muitas pessoas que procuram nutricionistas querem, nas consultas, que os profissionais resolvam suas vidas, em termos de saúde e alimentação, mas não sabem como esse profissional atua. Assim, quando recebem um plano de dieta,…

Quem busca um tratamento alimentar especializado com um nutricionista pode se surpreender, mas às vezes, uma dieta passa necessariamente pelo acompanhamento de um psicólogo. Tanto que uma área da nutrição que cresce, cada vez…

Um dos grandes problemas do século 21 é no que se refere a alimentação humana. Isso porque, no atual momento de desenvolvimento global, a produção de soluções alimentares eficazes, saudáveis e ecológicas é uma pauta, que a cada…