restaurante

Os chás também têm vantagem sobre o café, que é seu baixo índice de gordura. Assim, as pessoas podem beber várias xicaras de chá, sem ter dores no estômago. Algo que o café não possibilita. Dessa forma, como investir nesse nicho de mercado?…

Dentre os muitos cargos especializados, em restaurantes e bares de luxo, um dos menos conhecidos é o de barista. Diferente do que o nome pode sugerir, o barista é quem cuidas dos cafés. Porém, falando assim, parece algo…

Um dos trabalhos que mais tem crescido, no Brasil, na área de artigos de luxo é o de sommelier – o especialista em vinhos. Isso porque, nos últimos quinze anos, vimos a ascensão da classe média, e com ela o refinamento de hábitos…

Muitas pessoas que cozinham, gostam de comer bem, gostam de ambientes de badalação têm um sonho: abrir seu próprio restaurante ou bar. Seja por criatividade com as panelas, seja pelo gosto em servir os outros, esse é o sonho de muita gente.…